Diet protein dan variannya telah menarik minat penurunan berat badan dan atlet selama bertahun-tahun. Orang pertama tertarik kepada mereka kerana mereka memberi peluang untuk menurunkan berat badan berlebihan dengan cepat dan tanpa sekatan yang serius. Yang kedua diperlukan untuk membina jisim otot dan semasa fasa pengeringan yang dipanggil, apabila ia datang untuk menghilangkan air yang berlebihan dalam badan dan membuat definisi otot lebih jelas, contohnya sebelum pertandingan.
Banyak kajian telah dijalankan oleh saintis untuk mengetahui sama ada makanan jenis ini benar-benar selamat.
Masalahnya ialah diet protein adalah berdasarkan pengecualian hampir lengkap karbohidrat daripada diet dan meningkatkan jumlah protein yang digunakan. Ini seterusnya boleh menyebabkan gangguan dalam pH dan larut lesap kalsium dari rangka tulang. Bahayanya juga terletak pada peningkatan tekanan pada buah pinggang, sistem kardiovaskular dan perubahan dalam komposisi darah.
Sebarang sekatan memberi tekanan pada badan dan oleh itu hanya sesuai untuk orang yang benar-benar sihat! Walau bagaimanapun, anda harus berunding dengan doktor anda sebelum beralih kepada diet protein tinggi.
Protein adalah bahan utama untuk membina otot kita. Jadi, dengan kekurangan protein, jisim otot hilang, yang membawa kepada peningkatan jumlah lemak. Kekurangan protein dalam diet membawa kepada penurunan daya tahan sistem imun terhadap virus, kurang tidur, keletihan, kerengsaan, keguguran rambut, kuku rapuh dan banyak lagi.
Protein haiwan harus terkandung dalam jumlah yang lebih besar dalam diet berbanding protein tumbuhan kerana protein tumbuhan mengandungi lebih sedikit asid amino penting.
Secara purata, orang yang sihat memerlukan 0. 8-1 gram protein setiap kilogram berat setiap hari.
Intipati diet protein
Proses menurunkan berat badan pada diet ini berlaku kerana fakta bahawa apabila terdapat kekurangan tenaga penting, yang biasanya diperoleh daripada karbohidrat, badan mula mendapatkannya daripada deposit lemak dan otot. Dengan mengambil protein, jumlah yang membentuk 60-70% daripada diet harian anda, anda tidak membenarkan penurunan jisim otot, oleh itu, hanya lemak yang dibakar. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melakukannya tanpa sejumlah karbohidrat: agar protein mudah diserap, ia mesti dimakan bersama dengan karbohidrat dan serat. Tetapi kami akan mendapatkannya daripada sayur-sayuran segar atau diproses perlahan-lahan, contohnya dengan merebus, dan juga dari buah-buahan. Lemak juga harus dimakan setiap hari, hanya dari tumbuhan.
Perkara yang paling penting, seperti mana-mana diet, adalah tidak melebihi pengambilan kalori harian anda. Ini tidak sukar untuk anda, kerana dengan jenis diet ini anda tidak akan berasa lapar kerana makanan kaya protein mengambil masa lebih lama untuk dihadam, bermakna anda akan kekal kenyang lebih lama. Kami mengesyorkan makan tiga kali sehari semasa diet untuk mengelakkan kenaikan gula darah yang kerap. Elakkan makanan ringan seketika untuk hasil yang lebih baik.
Kelemahan diet protein
Kelemahan diet jenis ini termasuk berasa lemah dalam beberapa hari pertama diet, sakit kepala, pening, mood tidak baik, cepat marah, sembelit dan kembung perut, kerana protein lebih sukar untuk dihadam. Pada wanita, kitaran haid mungkin terganggu. Atas sebab ini dan kerana mana-mana diet bukan diet seimbang, anda tidak boleh mematuhinya selama lebih daripada 14 hari. Tempoh optimum untuk kesihatan normal dan ketiadaan masalah kesihatan ialah 12 hari. Selepas itu, anda perlu berhati-hati "meninggalkan" diet dan, yang paling penting, beralih kepada pemakanan yang betul. Jika anda tidak sihat, tambah sedikit jumlah karbohidrat. Jika anda berasa lemah atau sakit yang teruk, hentikan diet dengan segera dan berunding dengan doktor Doktor.
Faedah diet protein
Walaupun terdapat banyak kelemahan dan nuansa diet protein, kelebihan tertentu boleh diketengahkan. Mereka ialah:
- penurunan berat badan yang cepat;
- kekurangan kelaparan;
- Faedah Jisim Otot;
- Ketersediaan produk, anda hanya perlu memilih apa yang sesuai dengan anda;
- Kemudahan memasak.
Kontraindikasi kepada diet protein
Kontraindikasi termasuk semua aduan, penyakit kronik, penyakit dalam fasa akut, kehamilan dan penyusuan serta tempoh tekanan.
Produk terlarang
- Alkohol;
- Gula dan semua produk yang mengandungi gula;
- membakar, barangan bakar;
- buah-buahan manis;
- pasta, apa-apa yang mengandungi tepung;
- sos, perapan, pengawet;
- berlemak, goreng, pedas, asap;
- produk separuh siap;
- lemak haiwan;
- minuman manis dan berkarbonat;
- sayur berkanji.
Produk Sah
- Daging dan ayam dengan kandungan lemak paling rendah: ayam putih, arnab, daging lembu tanpa lemak, daging lembu;
- ikan kurus;
- keju, produk tenusu dan produk susu ditapai rendah lemak;
- sayur-sayuran segar dan kukus;
- lidah, hati, jantung;
- kerang, udang, sotong;
- telur;
- cendawan;
- minyak sayuran;
- buah-buahan dengan kurang gula;
- Teh dan kopi tanpa pemanis, air, jus sayuran dan buah-buahan yang baru diperah;
- hijau;
- Dedak, beras (bukan putih), soba.
Jumlah KBZHU boleh ditentukan menggunakan kalkulator dalam talian, kerana nilai ini adalah individu untuk setiap orang kerana ia bergantung kepada banyak faktor: berat awal dan yang dikehendaki, ketinggian, aktiviti fizikal, umur. Anda tidak sepatutnya mengira kira-kira, kerana metabolisme asas memerlukan nilai kalori, jatuh di bawah yang boleh dipenuhi dengan masalah kesihatan yang serius. Jika anda ingin menurunkan berat badan dengan lebih cepat dan lebih, anda perlu menolak 10-20% daripada pengambilan kalori anda, ini adalah defisit anda.
Jenis diet protein
- diet Ducan,
- diet maggi,
- diet Kremlin,
- diet atkins,
- diet protein selama 12 hari,
- diet kefir,
- diet Jepun.
Semua diet ini adalah variasi diet protein; Anda hanya perlu memilih yang sesuai dengan matlamat, citarasa, pilihan dan keadaan fizikal anda.
Diet protein - menu
Hari 1
- Sarapan pagi: telur dadar putih telur, kefir, teh
- Makan tengah hari: Brokoli dengan daging lembu rebus, keju kotej, keju
- Makan malam: makanan laut
hari ke 2
- Sarapan pagi: keju kotej, roti bijirin penuh dengan keju kotej, alpukat, salmon masin ringan, teh
- Makan tengah hari: sup ayam dengan sayur-sayuran, roti, epal, kefir
- Makan malam: stik ikan bakar, sayur-sayuran
Hari ke 3
- Sarapan pagi: kaserol keju kotej, keju, tomato, kefir/kopi/teh
- Makan tengah hari: Sup lentil dengan ayam, rebusan daging lembu, yogurt
- Makan malam: ikan atau makanan laut, sayur-sayuran, kefir
Hari ke 4
- Sarapan pagi: penkek protein dengan keju dan salmon, alpukat, epal, kefir
- Makan tengah hari: daging dengan cendawan dalam periuk, roti, buah tanpa gula
- Makan malam: udang dengan jus lemon, sayur-sayuran, timun segar
Hari ke 5
- Sarapan pagi: Pancake oat yang diisi dengan ikan, udang, sayur-sayuran, keju. kefir, buah-buahan
- Makan tengah hari: Rebus daging dengan kacang hijau, sup sayur-sayuran, yogurt
- Makan malam: sotong rebus, telur, timun
Hari ke 6
- Sarapan pagi: Telur dadar dengan kacang, tomato, bawang, kefir/yoghurt
- Makan tengah hari: nasi perang dengan cendawan, dada ayam rebus, teh/kefir/jus sayuran yang baru diperah
- Makan malam: kefir, epal
Hari ke-7
- Sarapan pagi: alpukat, telur rebus, roti, yogurt
- Makan tengah hari: salad sayuran, daging atau ikan, epal, kefir
- Makan malam: Makanan laut dengan jus lemon, kefir/yoghurt
Diet protein untuk membina jisim otot
Untuk membina jisim otot pada diet protein, anda perlu meningkatkan pengambilan kalori anda sebanyak 300-400 kalori. Ini bermakna anda perlu makan 300-400 kalori lebih banyak daripada yang anda bakar setiap hari. Bahagian utama diet terdiri daripada produk tenusu, ikan, keju kotej, telur, daging tanpa lemak dan makanan laut. Majoriti keperluan harian mesti dimakan sebelum jam 4: 00 petang. Di samping itu, apabila anda mendapat jisim otot, 2-3 makanan ringan setiap hari diperkenalkan. Kami lebih suka kaedah penyediaan diet: mendidih, membakar, merebus. Jangan lupa bersenam dengan kerap; Latihan kardio dan kekuatan bukan sahaja membantu anda membina jisim tetapi juga mencapai definisi otot yang bagus.
Menu untuk membina jisim otot
Oleh kerana artikel ini adalah mengenai diet protein, kami bercakap secara khusus mengenai menu protein untuk membina otot.
Hari 1
- Sarapan pagi: nasi rebus dengan dada ayam
- Makan tengah hari: sup daging dengan sayur-sayuran, segenggam kacang
- Makan malam: ikan kukus, sayur-sayuran
hari ke 2
- Sarapan pagi: soba dengan cendawan, keju kotej, telur dadar
- Makan tengah hari: Sup daging lembu dengan kacang dan nasi, kacang
- Makan malam: stik ikan bakar, salad sayuran
Hari ke 3
- Sarapan pagi: kaserol keju kotej, telur dadar, sup
- Makan tengah hari: sayur rebus dengan daging, udang dengan jus lemon
- Makan malam: dada ayam panggang dengan sayur-sayuran
Hari ke 4
- Sarapan pagi: bubur barli mutiara dengan daging, keju kotej
- Makan tengah hari: meatloaf dengan walnut, sup sayur-sayuran
- Makan malam: Koktel makanan laut
DHari ke-5:
- Sarapan pagi: Pancake oat dengan salmon, alpukat, keju krim
- Makan tengah hari: ikan kukus, kacang hijau, kacang
- Makan malam: sekeping payudara rebus
DeHari ke-6:
- Sarapan pagi: omelet, kacang, smoothie yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan buah-buahan
- Makan tengah hari: rebus daging lembu, keju
- Makan malam: keju kotej, stik ikan
Hari ke-7
- Sarapan pagi: kaserol keju kotej, roti dengan salmon masin ringan dan alpukat
- Makan tengah hari: Nasi dengan dada ayam, kacang atau biji
- Makan malam: makanan laut
Makanan ringan harus terdiri daripada keju, yogurt, keju kotej, kefir atau kacang.
Diet protein - menu untuk 1200 kcal
Contoh menu diet protein untuk sehari berdasarkan 1200 kcal kelihatan seperti ini:
- Sarapan pagi: telur dadar 200 gr (306 kcal), keju kotej rendah lemak 100 g (101 kcal)
- Makan tengah hari: dada ayam rebus tanpa kulit 200 g (274 kcal), brokoli rebus 200 gr (68 kcal)
- Makan malam: stik salmon 150 g (320 kcal), salad timun dan tomato dengan minyak 100 g (89 kcal), kefir rendah lemak 100 ml (41 kcal)
Meninggalkan diet protein
Anda harus berhati-hati menghentikan diet protein dan secara beransur-ansur menambah karbohidrat ke dalam diet anda. Anda tidak seharusnya tergesa-gesa memakan pasta dan roti sejurus selepas makan; adalah lebih baik untuk berpegang kepada pemakanan yang betul, jika tidak, anda berisiko untuk mendapatkan semula apa yang hilang atau lebih. Di samping itu, ini akan mewujudkan satu lagi beban yang serius pada badan. Kira norma BCJU anda dan tambahkan karbohidrat secara beransur-ansur sehingga anda mencapai peratusan yang anda perlukan. Namun, jangan lupa gula dan roti tidak begitu sihat. Adalah lebih baik untuk menggantikannya dengan madu, pasta gandum durum dan roti bijirin penuh. Dan ingat bahawa semuanya baik secara sederhana.
Hasil diet protein
Hasil diet protein sangat mengagumkan: dalam masa seminggu, penurunan berat badan adalah 3-5 kg. Semuanya bergantung kepada jenis diet yang dipilih, berat awal dan pengambilan kalori harian. Ramai orang perasan bahawa kulit muka mereka menjadi lebih cerah dan kulit mereka bertambah baik. Bagi yang lain, bagaimanapun, diet ini tidak sesuai; mereka menyedari kehilangan kekuatan dan kegelisahan. Walau apa pun, perundingan dengan doktor adalah perlu untuk mengetahui sama ada keadaan kesihatan anda membolehkan anda menurunkan berat badan dengan diet protein. Pemakan daging akan sangat menghargainya: bagi mereka menu sedemikian akan menjadi kegembiraan.
Jadual kandungan protein
Nama produk | Jumlah protein setiap 100 g |
---|---|
keju parmesan | 35 gr |
Dada ayam | 18g |
Salmon merah jambu | 20 gr |
daging lembu | 19g |
telur ayam | 13g |
Keju kotej 2% | 20 gr |
Sotong | 18g |
udang | 24g |
ikan tuna | 24g |
Turki | 19. 5g |
Arnab | 21g |
kacang tanah | 26g |
Cendawan Porcini | 30 gr |
Kaviar Pollock | 28g |
Kaviar merah | 31g |
Ulasan diet protein
- "Saya berpegang kepada diet protein selama 8 daripada 12 hari yang dirancang. Saya tidak dapat melakukannya lagi, saya rasa hancur. Tetapi 2 kilogram benar-benar hilang dalam beberapa hari pertama, kemudian beratnya meningkat. "
- "Saya suka diet protein kerana saya sangat suka daging. Walaupun saya terpaksa melepaskan daging babi kegemaran saya, ia terlalu berlemak untuk diet ini, tetapi secara keseluruhan saya menyukainya dan kehilangan 3 kg dalam seminggu. "
- "Berat saya ialah 89 kg dan tinggi saya 165 cm, banyak. "Saya kehilangan 5. 5 kg dalam 2 minggu dengan diet protein. Selepas itu, saya beralih kepada pemakanan sebenar. Saya menyukainya. "
- "Diet protein hanya sesuai untuk saya dalam versi jangka pendek. Saya perlu segera menurunkan beberapa kilogram untuk perkahwinan, saya melakukannya dalam 5 hari. Saya tidak akan berani bertahan lagi. "